Italiaanse brunch

Italiaanse brunch

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Citroencake

suiker
150 g
citroen alleen de schil zonder de witte delen
1
eieren
2
melk
230 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken, plus extra voor het invetten
50 g
vanillestokje alleen zaden
1
bloem
250 g
bakpoeder (ongeveer 15 g)
1 zakje
zout
1 snuifje

Frittata en ratatouillepasta

brood, wit, oudbakken in stukken gesneden
20 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
vers peterselieblad
25 g
eieren
6
zout
1 tl
courgette in stukken gesneden
300 g
lente-ui in stukken gesneden
100 g
kerstomaten gehalveerd
6 - 7
water
500 g
gele paprika in stukken gesneden
200 g
ui in stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
3
aubergine in stukken gesneden
100 g

Aardbeiensaus en crespelle (flinterdunne pannenkoekjes)

suiker
45 g
aardbeien
300 g
balsamicoazijn
20 g
citroensap
10 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
30 g
melk
400 g
bloem
200 g
eieren
3
gehakte tomaten, uit blik
200 g
tomatenpuree
50 g
olijfolie
50 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Montage

ham gekookt of rauw, in dunne plakjes, voor de garnering
Parmezaanse kaas, geraspt voor de garnering
rucola voor de garnering
brood voor het opdienen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1027.3 mg

Proteína 20.9 g

Calorías 2722 kJ / 650.6 kcal

Grasa 25.6 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 10.7 g

Carbohidratos 85.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Brioche

Brioche

5h

Aardappelen met Varkensribbetjes

Aardappelen met Varkensribbetjes

Ninguna valoración

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Ninguna valoración

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Ninguna valoración

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

Ninguna valoración

Gestoomde Chinese groenten

Gestoomde Chinese groenten

30min

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

Ninguna valoración

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

Ninguna valoración

Sinaasappelcake en chocolade topping

Sinaasappelcake en chocolade topping

1h 15min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Ninguna valoración

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min