Buscar
Italiaanse brunch

Italiaanse brunch
5.0 1 valoración
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Citroencake
  • suiker
    150 g
  • citroen alleen de schil zonder de witte delen
    1
  • eieren
    2
  • melk
    230 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken, plus extra voor het invetten
    50 g
  • vanillestokje alleen zaden
    1
  • bloem
    250 g
  • bakpoeder (ongeveer 15 g)
    1 zakje
  • zout
    1 snuifje
Frittata en ratatouillepasta
  • brood, wit, oudbakken in stukken gesneden
    20 g
  • Parmezaanse kaas in stukken gesneden
    60 g
  • vers peterselieblad
    25 g
  • eieren
    6
  • zout
    1 tl
  • courgette in stukken gesneden
    300 g
  • lente-ui in stukken gesneden
    100 g
  • kerstomaten gehalveerd
    6 - 7
  • water
    500 g
  • gele paprika in stukken gesneden
    200 g
  • ui in stukken gesneden
    100 g
  • knoflookteentjes
    3
  • aubergine in stukken gesneden
    100 g
Aardbeiensaus en crespelle (flinterdunne pannenkoekjes)
  • suiker
    45 g
  • aardbeien
    300 g
  • balsamicoazijn
    20 g
  • citroensap
    10 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    30 g
  • melk
    400 g
  • bloem
    200 g
  • eieren
    3
  • gehakte tomaten, uit blik
    200 g
  • tomatenpuree
    50 g
  • olijfolie
    50 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
Montage
  • ham gekookt of rauw, in dunne plakjes, voor de garnering
  • Parmezaanse kaas, geraspt voor de garnering
  • rucola voor de garnering
  • brood voor het opdienen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1027.3 mg
Proteína 20.9 g
Calorías 2722 kJ / 650.6 kcal
Grasa 25.6 g
Fibra 4.8 g
Grasas saturadas 10.7 g
Carbohidratos 85.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

Ninguna valoración

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Ninguna valoración

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Ninguna valoración

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

4.0(1)

45min

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Ninguna valoración

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

Ninguna valoración

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

Ninguna valoración

Vegan mini cheesecakes

Vegan mini cheesecakes

5.0(2)

4h 30min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.3(11)

2h 10min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Ninguna valoración

Dadel- en Haverdrank

Dadel- en Haverdrank

4.0(1)

20min

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Ninguna valoración