Rösti di verdure

Rösti di verdure

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Rösti di verdure

olio extravergine di oliva q.b.
130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1311 mg

Proteína 8 g

Calorías 1156 kJ / 276 kcal

Grasa 13 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Affettatutto + 112 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Porridge salato con uova e avocado

30min

Pancake salato di verdure e tonno

30min

Ratatouille di verdure

1h

Crema di mandorle

15min

Pane segale e farro

4h 30min

Piccoli Babka (senza lattosio)

4h

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30min

Chips di verdure al forno

1h 45min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45min

Cupole di gelatina alla frutta

1h 30min

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45min

Pane al pomodoro

16h