Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)
TM6 TM5 TM31

Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Λουκουμάδες Struffoli

  • 500 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 5 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 90 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. λικέρ με βότανα (π.χ. Strega ή Galliano)
  • 4 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 1 πρέζα κανέλα, αλεσμένη
  • 1 πρέζα μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
  • 1 πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα
  • 1000 γρ. φιστικέλαιο, για το τηγάνισμα

Επικάλυψη

  • 300 γρ. μέλι
  • 25 γρ. νερό
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 1 πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα
  • 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
  • 100 γρ. ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1318 kJ / 315 kcal
Proteína
4.4 g
Carbohidratos
43.8 g
Grasa
14.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas