Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)
Prep. 40min
Total 1h
4 doses
Ingredientes
Massa
-
água30 g
-
farinha de trigo sarraceno200 g
-
farinha de grão-de-bico100 g
-
fermento em pó p/ bolos2 c. chá de
-
iogurte150 g
-
sal½ c. chá de
-
Azeite q.b. p/ untar
Molho picante e mel
-
malaguetas vermelhas cortadas em pedaços1 - 2
-
cebolo (spring onion) cortado em pedaços30 g
-
alho1 dente de
-
mel80 g
-
vinagre de arroz10 g
-
cominhos em pó½ c. chá de
-
coentros em pó½ c. chá de
-
sal½ c. chá de
Montagem
-
Farinha de grão-de-bico q.b. p/ polvilhar
-
crème-fraîche180 g
-
cenoura cortada em rodelas (4 mm aprox.)110 g
-
pastinaca cortada em fatias (4 mm aprox.)130 g
-
cebola roxa cortada em fatias (4 mm aprox.)80 g
-
queijo Gorgonzola cortado em pedaços140 g
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
615.6 kcal /
2575.8 kJ
Proteína
23.2 g
Grasa
23.7 g
Carbohidratos
83.5 g
Fibra
11 g
Grasas saturadas
13.1 g
Sodio
1251.6 mg
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