Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Semi fermentati
-
40
g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.
o bien 40 g di fiocchi di farro + q.b. - 40 g di semi di zucca
- 40 g di semi di girasole
- 20 g di semi di sesamo
-
20
g di semi di lino
o bien 20 g di semi di chia - 5 g di sale
-
40
g di chicchi di segale in fiocchi
o bien 40 g di fiocchi di farro in fiocchi - 180 g di acqua
Pre-impasto (preparare la sera)
- 70 g di acqua fredda
- 120 g di farina integrale
- 1 g di lievito di birra fresco
Impasto principale (il mattino seguente)
- olio di cocco q.b.
- 190 g di farina tipo 00
- 100 - 110 g di acqua fredda
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
- 5 g di lievito di birra fresco
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 408 kJ / 98 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 3 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 99 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pane al latticello
18h
Pane di avena con semi di zucca
3h 50min
Pane in cassetta semplice
19 Std.
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5 Std.
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Pancarrè ai 5 cereali
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2j
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4 Std.