Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

4.7 150 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

12 raciones

Ingredientes

Relleno

de pimiento rojo
220 - 250 g
de cebolleta en cuartos
150 g
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de tomate triturado en conserva
800 g
de sal
2 cucharaditas
de azúcar
1 cucharadita
de atún en aceite escurrido (160 g)
2 latas
de piñones tostados o fritos
30 g

Masa

de zumo de naranja
100 g
de aceite de oliva virgen extra
160 g
de agua
80 g
yema de huevo
1
de harina
400 g
de sal
1 cucharadita
clara de huevo batida (para pintar)
1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 368 kcal / 1537 kJ

Proteína 8.86 g

Grasa 24.17 g

Carbohidratos 28.59 g

Fibra 2.62 g

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