Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- farina tipo 00 q.b.
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, cappello del prete o copertina (4 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati e strizzati
- 300 g di funghi champignon freschi
- 50 g di vino rosso
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 foglie di salvia fresca
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1704.5 kJ / 407.5 kcal
- Proteína
- 45.9 g
- Carbohidratos
- 24.5 g
- Grasa
- 14.8 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sodio
- 323.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Risotto zafferano e speck
35min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Besciamella
15 Min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Risotto alla carbonara
2h
Straccetti di vitello ai carciofi
40min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Purè di patate (TM6)
1h
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min