Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Prep. 30min
Total 4h
4 porzioni
Ingredientes
-
3 g di gelatina in fogli
-
20 g di scalogno a metà
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
-
65 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco secco
-
750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
40 g zucchero
-
140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
140 g di yogurt bianco non zuccherato
-
90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
-
10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
-
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
8 fette di pane tipo baguette
-
80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
-
10 g di pistacchi in granella
-
200 g di burrata di bufala, a pezzetti
-
frutta fresca mista a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
375.9 mg
Proteína
19.2 g
Calorías
2809.8 kJ /
671.5 kcal
Grasa
44 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
8.9 g
Carbohidratos
52.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Menù completi
47 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Banana bread con patate dolci
2h
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10min
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1h 45min
Crema marocchina di fave
35min
Zuppa Thai di spaghetti di zucchine
45min
Pie salata di zucca
1h 30min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Risotto ai profumi d'estate
30min
Mini cheesecake al mango
40min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4h 20min
Risotto pere e Castelmagno
35min