Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Prep. 30min
Total 4h
4 porzioni
Ingredientes
-
3 g di gelatina in fogli
-
20 g di scalogno a metà
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
-
65 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco secco
-
750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
40 g zucchero
-
140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
140 g di yogurt bianco non zuccherato
-
90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
-
10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
-
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
8 fette di pane tipo baguette
-
80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
-
10 g di pistacchi in granella
-
200 g di burrata di bufala, a pezzetti
-
frutta fresca mista a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
375.9 mg
Proteína
19.2 g
Calorías
2809.8 kJ /
671.5 kcal
Grasa
44 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
8.9 g
Carbohidratos
52.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Menù completi
47 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Gazpacho con ciliegine di bufala
15 Min
Salmone con quinoa e pompelmo
35 Min
Frittelle di spaghetti di patate dolci
Keine Bewertungen
Sorbetto al cetriolo e limone
9 Std. 15 Min
Remoulade di sedano rapa
10 Min
Purea di mele per la dispensa
Keine Bewertungen
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20 Min
Curry verde di pollo
55 Min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1 Std. 30 Min
Hamburger thailandese
30 Min
Ghackets e hörnli gratinati
1 Std. 10 Min
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
1 Std.