Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Salade de crevettes Louie
Ingredientes
Œufs
-
4 œufs de gros calibre froids (56-62 g)
-
eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre
Crevettes et asperges
-
570 g d'eau
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680 g de grosses crevettes crues, décortiquées
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1 - 3 c. à thé d'épices cajun au goût
-
1 bouquet d'asperges parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)
Vinaigrette
-
30 g d'échalotes en morceaux (échalotes françaises)
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1 gousse d'ail
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140 g de mayonnaise
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60 g de ketchup
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60 g de yogourt grec nature
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45 g de jus de citron fraîchement pressé
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1 c. à thé de paprika fumé moulu
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1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
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½ - 1 c. à thé de sauce soya au goût
Montage
-
285 g de laitue romaine, hachée285 g de laitue iceberg hachée
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170 g de tomates cerises coupées en deux
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1 c. à soupe de câpres au vinaigre rincées
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2 avocats en tranches ou en dés, pour le dressage (facultatif)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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