Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Sauce hollandaise à l'érable
-
20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
-
1 c. à soupe d'eau
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
-
3 jaunes d'œufs
-
1 pincée de sel au goût
-
1 pincée de poivre noir moulu au goût
Œufs pochés
-
4 œufs de gros calibre (2 + 2)
-
1700 g d'eau
-
50 g de vinaigre
-
2 muffins anglais
-
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
-
ciboulette fraîche ciselée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
423.8 mg
Proteína
17.2 g
Calorías
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Grasa
43.1 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
23.9 g
Carbohidratos
19.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40min
Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable
30min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5min
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
1h 25min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13h 20min
Crêpe soufflée Dutch Baby
20min
Salsa à la mexicaine
1h 25min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min
Salade de poulet, amandes et canneberges
15min