Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Sauce hollandaise à l'érable
-
20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
-
1 c. à soupe d'eau
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
-
3 jaunes d'œufs
-
1 pincée de sel au goût
-
1 pincée de poivre noir moulu au goût
Œufs pochés
-
4 œufs de gros calibre (2 + 2)
-
1700 g d'eau
-
50 g de vinaigre
-
2 muffins anglais
-
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
-
ciboulette fraîche ciselée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
423.8 mg
Proteína
17.2 g
Calorías
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Grasa
43.1 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
23.9 g
Carbohidratos
19.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min
Salade de poulet, amandes et canneberges
15min
Sandwiches de salade aux œufs
25min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5min
Tarte aux pacanes à l'érable
1h 15min
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13h 20min
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25min
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
2h
Crêpe soufflée Dutch Baby
20min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30h
Pâté chinois
1h 30min