Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
Prep. 20min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
60 g de sauce soja
-
45 g de miel
-
15 g de cassonade
-
30 g de vinaigre de riz
-
1 c. à thé de gingembre frais râpé
-
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
70 g d'eau70 g de saké (vin de riz)
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
-
1360 g d'eau
-
2 c. à thé de jus de citron
-
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 - 2 oignons verts émincés en biais
-
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1003 mg
Proteína
34 g
Calorías
2224.2 kJ /
531.6 kcal
Grasa
33.4 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
8.9 g
Carbohidratos
18.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
TM Basique - Disque cuisson et éplucheur
19 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5min
Sauce pour salade César
10min
Mélange d'épices à steak de Montréal
5min
Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable
30min
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4h 45min
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30min
Côtes de porc aigre-douce
40min
Vinaigrette au miso à l'érable
5min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20min
Chili con carne Cuisson lente
7h
Salsa à la mexicaine
1h 25min
Pâté chinois
1h 30min