Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 481.1 mg

Proteína 37.5 g

Calorías 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 20.6 g

Grasas saturadas 4.9 g

Carbohidratos 69.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hrană pentru trup și suflet 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Quiche cu tofu

1 Std. 30 Min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2 Std.

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 Std. 50 Min

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10 Min

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

1 Std. 45 Min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 Std. 30 Min

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1 Std.

Paste cu sfeclă proaspătă

20 Min

Crudități cu sos de nuci

5 Min

Tagine cu legume și năut

50 Min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50 Min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 Min