Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Dovleac copt și tocăniță de vită
Ingredientes
-
dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)3000 - 4000 g
-
unt, nesărat sau sărat1 lingură
-
zahăr brun1 lingură
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)700 g
-
făină50 g
-
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți1
-
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi1
-
căței de usturoi2
-
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele1 fir
-
frunze de salvie, proaspătă4
-
ulei vegetal20 g
-
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)1 lingură
-
vin roșu130 g
-
pastă de roșii40 g
-
oregano uscat1 linguriță
-
foaie de dafin, uscată1
-
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)200 g
-
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porție
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Internacional
También podría gustarte...
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Salată caldă de curcan și fasole verde
35min
Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
1h 40min
Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut
10min
Carne de vită și anghinare gătite lent
Ninguna valoración
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Ninguna valoración
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
1h
File de cod sous-vide, cu cartofi
Ninguna valoración
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1h 5min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min