![Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9633baeddd0a1989f26a49b7bf768d8a/Derivates/f067deaecaf2030f366b9a7109991d1f52cebf30.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 120 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g wody
- 45 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(opcional)
o bien ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 75 g mąki gryczanej
- 70 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g skrobi z tapioki
-
35
g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
o bien 35 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 jajko, roztrzepane
- ziarna, mieszane, np. słoneczka, dyni, maku, sezamu, do posypania
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 923.8 kJ / 220.7 kcal
- Proteína
- 4.8 g
- Carbohidratos
- 35.3 g
- Grasa
- 6.7 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 331.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami
1hod. 10min
Faworki bezglutenowe
1h 15min
Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe
2 Std. 30 Min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96 Std. 20 Min
Bezglutenowe bułki
1h 15min
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 godz. 10 min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Kruche słone ciasteczka (bez glutenu)
1小时 20 分钟
Magdalenki (bez glutenu)
1 Std.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2 Std. 30 Min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20min
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
4h