Bagietki

Bagietki

3.8 77 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 780 mg

Proteína 10.1 g

Calorías 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

1h 15min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7h

Wiedeńskie czekoladki

50min

Laski św. Mikołaja

3h 20min

Małe domki z piernika na kubek

5h 30min

Konfitura z płatków róży

15min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Lody zabajone

9h 15min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17h 15min

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

35min