Bagietki

Bagietki

3.8 77 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 780 mg

Proteína 10.1 g

Calorías 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

1 Std. 15 Min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7 Std.

Wiedeńskie czekoladki

50 Min

Małe domki z piernika na kubek

5 Std. 30 Min

Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1)

1 Std. 10 Min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17 Std. 15 Min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 Std.

Lody zabajone

9 Std. 15 Min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16 Std. 10 Min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 Std. 15 Min

Lody miętowe z czekoladą

8 Std. 30 Min

Konfitura z płatków róży

15 Min