Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagietki
Prep. 30min
Total 15h
6 sztuk
Ingredientes
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
-
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
175 g wody
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
175 g wody zimnej
-
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
olej do natłuszczenia
-
2 łyżeczki soli
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 sztukę
Sodio
780 mg
Proteína
10.1 g
Calorías
1263.2 kJ /
301.9 kcal
Grasa
1.5 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
0.2 g
Carbohidratos
60.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
O PIECZYWIE
60 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Chleb drwala
24h 30min
Prosty chleb mieszany
3h 40min
Chleb codzienny na drożdżach
3h 45min
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Tradycyjne bagietki
2h 30min
Kajzerki
15h 45min
Podłużne bułki pszenne
3h 30min
Bagietki rustykalne
15h
Francuska bagietka
3h 50min
Ciabatta
4h 40min