Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 52 valoración

Prep. 30min

Total 3h 20min

1 pièce

Ingredientes

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 44 g

Calorías 9314 kJ / 2218 kcal

Grasa 68 g

Carbohidratos 414 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

8h

Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée

2h 20min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4h 20min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

3h 40min

Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3h

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min