Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

4.2 32 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

Boulettes de viande

200 g de carottes émincées
2 gousses d'ail
1 - 2 brins de persil frais uniquement les feuilles
50 g de panure
2 œufs
50 g de lait
1 c. à café de sel
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de poivre noir, moulu
500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
50 g pignon de pin (opcional)
20 g d'huile d'olive pour la plaque à pâtisserie
farine à pain (pour la cuisson)

Sauce espagnole

250 g d'oignon en quatre
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe de concassé de tomates (opcional)
100 g de vin blanc
300 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de poivre
1 c. à soupe d'extrait de bœuf
1 pincée de clous de girofle, moulus
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16.27 g

Calorías 2007 kJ / 480 kcal

Grasa 40.82 g

Carbohidratos 11.31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine méditerranéenne 67 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1h 30min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Coq au vin

2h

Croissants aux noisettes

1h 40min

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

2h 40min

Poulet citron

50min

Kebabs de dinde épicés

1h

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Sauce à l’ail

15min