Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes de viande à la sauce espagnole
Prep. 10min
Total 55min
6 portions
Ingredientes
Boulettes de viande
-
200 g de carottes émincées
-
2 gousses d'ail
-
1 - 2 brins de persil frais uniquement les feuilles
-
50 g de panure
-
2 œufs
-
50 g de lait
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
-
1 pincée de cannelle moulue
-
1 pincée de poivre noir, moulu
-
500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
-
50 g pignon de pin (opcional)
-
20 g d'huile d'olive pour la plaque à pâtisserie
-
farine à pain (pour la cuisson)
Sauce espagnole
-
250 g d'oignon en quatre
-
2 gousses d'ail
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 c. à soupe de concassé de tomates (opcional)
-
100 g de vin blanc
-
300 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
-
1 pincée de poivre
-
1 c. à soupe d'extrait de bœuf
-
1 pincée de clous de girofle, moulus
-
1 c. à soupe de persil frais haché
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
16.27 g
Calorías
2007 kJ /
480 kcal
Grasa
40.82 g
Carbohidratos
11.31 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cuisine méditerranéenne
67 Recetas
Suiza
Suiza
También podría gustarte...
Goulasch
3h
Pain de viande accompagné de champignons
1h 30min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Poulet citron
50min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille
35min
Émincé à la zurichoise
50min
Boeuf Stroganoff
45min
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40min
Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc
50min
Potée de lentilles à la viande hachée
50min
Ragoût de bœuf
1h 50min