Speltpizza med sikori og taleggio

Speltpizza med sikori og taleggio

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Prep. 25min

Total 2h 30min

4 porsjoner

Ingredientes

Deig

sukker
1 ts
tørrgjær
2 ts
20 g fersk gjær, smuldret
vann
220 g
"extra virgin" olivenolje pluss ekstra til smøring
30 g
hvetemel, fint
200 g
speltmel
200 g
havsalt
1 ½ ts

Topping

havsalt etter smak
2 - 3 klyper
sikori delt i fire
450 g
"extra virgin" olivenolje
20 g
Taleggio ost skall fjernet, delt i biter (2 cm)
200 g
valnøtter, uten skall grovhakket, etter smak
10 - 15 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Proteína 26.6 g

Calorías 3130 kJ / 748 kcal

Grasa 39.7 g

Fibra 11.6 g

Carbohidratos 75.8 g

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