Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.6 18 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

Gnocchi di ceci

500 g di ceci lessati
60 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
200 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2022.3 mg

Proteína 24.4 g

Calorías 2233.8 kJ / 533.8 kcal

Grasa 34.4 g

Fibra 11.4 g

Grasas saturadas 7.9 g

Carbohidratos 33.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Ninguna valoración

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

1h

Sformatini di agretti

1h

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1h 30min

Quiche alle cipolle

1h 30min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1h 30min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1h 30min

Insalata di orzo con arance e mandorle

50min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1h 30min

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

30min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2h 10min