Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

3.8 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Base

110 g di farina di ceci
110 g di farina di grano saraceno + q.b.
65 g olio di semi di girasole
80 g di acqua
5 g di sale
5 g di bicarbonato di sodio

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 uova
125 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mozzarella ben scolata e tagliata a dadini

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 896.7 mg

Proteína 20 g

Calorías 1853 kJ / 442.8 kcal

Grasa 28.5 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 8.9 g

Carbohidratos 27.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

2h

Gattò di patate e spinaci

Gattò di patate e spinaci

2h

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1h 30min

Torta salata svuotafrigo

Torta salata svuotafrigo

2h

Sformato di zucchine al basilico

Sformato di zucchine al basilico

50min

Sformato vegetale

Sformato vegetale

1h

Frittata di zucchine (TM6)

Frittata di zucchine (TM6)

50min

Tortino di fagiolini e patate

Tortino di fagiolini e patate

1h 30min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2h 30min

Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

1h 30min

Torta salata radicchio e robiola

Torta salata radicchio e robiola

2h 30min