Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte
- 125 g d'eau
- 1 c. à café graine d'anis vert
- 125 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 20 g levure boulangère fraîche émiettée
La préparation de la brioche
- 125 g de beurre, et un peu pour les moules
- 375 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 3 œufs
- 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- sucre perlé, pour la finition
- 1 jaune d'œuf
- 1 filet d'eau
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1482.9 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 48.6 g
- Grasa
- 13.6 g
- Grasas saturadas
- 7.4 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sodio
- 68 mg
Recetas alternativas
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5h 35min
Cocas niçoises
3h 15min
Navettes à la fleur d'oranger
1h 35min
Navettes au zeste d'orange
1h 35min
Cake aux fruits confits
4 Std. 30 Min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 godz.
Couronne des rois espagnole
3h
Fougasse mentonnaise
3h 15min
Brioche des rois
6h 35min
Oreillettes
3h 40min
Croquants aux noisettes et amandes
50min
Canistrelli
1h