Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (opcional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 984.1 mg

Proteína 25.9 g

Calorías 1383 kJ / 331 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 28.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, senza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

1h 15min

Frittelle di agretti

Frittelle di agretti

2h

Fagottini ripieni di frutta e timo

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Crostata di frutta fresca

Crostata di frutta fresca

7h

Besciamella

Besciamella

15min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1h

Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca

2h 30min

Torta salata con ragù

Torta salata con ragù

1h 30min

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1h 30min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1h

Biscotti omini di pan di zenzero al cioccolato

Biscotti omini di pan di zenzero al cioccolato

35min

Sorbetto al caffè con panna montata

Sorbetto al caffè con panna montata

10min