Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (opcional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 984.1 mg

Proteína 25.9 g

Calorías 1383 kJ / 331 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 28.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, senza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pan di spagna salato natalizio

1h

Sandwich di panettone con vitello tonnato

4h 30min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1h 30min

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2h 30min

Bagel con bacon e uova

2h

Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

1h 30min

Patate Sottovuoto

2h

Crostata ibisco e lamponi

2h 35min

Bruco tramezzino

30min

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

9h 20min

Tisana alloro, anice e cannella

10min