Mayonnaise au poivre

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

Bouillon de restes de légumes

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Fondant baulois aux pépites de caramel

Gyozas grillés au porc et gingembre

Assortiments de makis

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné