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Pâtes maison al ragu
Prep. 30min
Total 1h 55min
4 portions
Ingredientes
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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150 g d'eau tiède
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
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3 branches de thym frais
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1 pincée d'origan déshydraté
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1 pincée de piment en poudre
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350 g de saucisses au couteau
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400 g de pulpe de tomate en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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1 pincée de pistils de safran
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eau salée, pour la cuisson des pâtes
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
584 kcal /
2443.5 kJ
Proteína
22.5 g
Grasa
26.1 g
Carbohidratos
64.7 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
7.3 g
Sodio
656.8 mg