Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteína 6 g

Calorías 502 kJ / 120 kcal

Grasa 3 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Καφές με βανίλια και κάσιους

Ninguna valoración

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Ninguna valoración

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Ninguna valoración

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Ninguna valoración

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

20min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2h 30min

Ψωμί για σάντουιτς

3h

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24h 15min

Χωριάτικες ραβιόλες

1h 30min