Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteína 6 g

Calorías 502 kJ / 120 kcal

Grasa 3 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9h

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1h 30min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1h

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Μπισκότα με βρώμη

25min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40min

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min