Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteína 6 g

Calorías 502 kJ / 120 kcal

Grasa 3 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Χούμους με φακές

5min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Ninguna valoración

Βιτέλο Τονάτο

25h 30min

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Ninguna valoración

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1h

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ninguna valoración

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Ninguna valoración

Ιταλική πίτσα bianca

Ninguna valoración

Μίλα μου

Ninguna valoración

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min