Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

4.7 16 valoración

Prep. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

½ limone, preferibilmente biologico
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b
1 ½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
300 g di bietole a listarelle
500 g di gamberi crudi puliti
200 g di grano saraceno
1200 g di acqua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 878.8 mg

Proteína 24.4 g

Calorías 1469.3 kJ / 351.3 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 37.4 g

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