Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)

Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)

4.5 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Crumble e composta di mele

150 g di panna (30-40% di grassi)
500 g di mele, qualsiasi tipo sbucciate e pulite, in quarti
15 g di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
80 g di zucchero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
50 g di noci sgusciate
90 g di farina di segale
50 g di burro a pezzi

Patate e marinatura

300 g di patate pelate e tagliate in grandi spicchi
3 cucchiaini di sale + q.b.
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
1 spicchio di aglio
5 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai di miele
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaio di scorza di limone
700 g di filetti di branzino puliti, (circa 4 pezzi 150-180 g ciascuno)
50 g di porro a pezzi (2 cm)
1 peperone rosso a pezzi (3 cm)

Pesce e patate al cartoccio

120 g di carote pelate e a julienne (5 cm)
120 g di zucchine a julienne (5 cm)
1 arancia a rondelle
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 - 2 pizzichi di sale in fiocchi
½ cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 cucchiaio di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di acqua

Crema di mele e crumble

100 g di quark
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 - 2 pizzichi di cannella in polvere

Indivia con crema al formaggio

100 g di datteri denocciolati a metà
60 g di noci sgusciate
125 g di yogurt bianco
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
120 g di caprino
120 g di indivia belga
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai di panna acida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 1331.7 kcal / 5571.8 kJ

Proteína 53.3 g

Grasa 75 g

Carbohidratos 122.1 g

Fibra 15.2 g

Grasas saturadas 25.5 g

Sodio 2317.4 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Migliori amici 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1h

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)

1h 40min

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

1h 45min

Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle

Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle

45min

Filetti di salmone con crema di zucca

Filetti di salmone con crema di zucca

35min

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

40min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4h 30min

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio

1h 10min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min