Cari légumes au massalé

Mafé aux patates douces et riz

Tajine d'aubergine au piment

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Curry d'épinards à la feta

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Colombo de légumes

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Korma veggie aux noix de cajou