Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 porties

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Calorías 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grasa 115.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 43.9 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feestelijk Buffet 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Ninguna valoración

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Vegan cheeseburgers

Vegan cheeseburgers

10h

Paashaas macarons

Paashaas macarons

Ninguna valoración

Mout milkshake

Mout milkshake

10min

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Ninguna valoración

Geklopt eiwit

Geklopt eiwit

5min

Crème anglaise

Crème anglaise

15min

Oranje gekleurde eieren

Oranje gekleurde eieren

Ninguna valoración

Duo van zondagse vlechtbroodjes

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2h 10min

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Ninguna valoración

Kerstman macarons

Kerstman macarons

3h 20min