Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 porties

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Calorías 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grasa 115.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 43.9 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feestelijk Buffet 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 Min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Kaascrackers

2 Std. 30 Min

Crumble met peren en crème van ricotta

1 Std.

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Keine Bewertungen

Gezouten-Karamelijs

14 Std.

Peergelei

10 Std.

Pruimentaart

1 Std. 30 Min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 Min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 Std. 45 Min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 Std.