Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 porties

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Calorías 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grasa 115.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 43.9 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feestelijk Buffet 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Kaascrackers

2h 30min

Kippenbouillonpasta

45min

Peren in rode wijn

5h

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24h

Peergelei

10h

Pruimentaart

1h 30min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3h

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Ijs van amarenakersen

8h 10min