Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

4.0 6 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
6 portions

Ingredientes

  • d'eau séparée (600 g + 600 g)
    1200 g
  • d'huile d'olive vierge extra (opcional) séparée (1 tsp + 1 tsp) (voir Conseil)
    2 c. à thé
  • de pommes de terre Russet séparées (450 g + 450 g), coupées en morceaux (5 cm de large)
    900 g
  • de bouillon de bœuf
    285 g
  • œufs de gros calibre (opcional) entiers, rincés
    4
  • de miel
    1 c. à soupe
  • de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
    4 c. à soupe
  • d'huile d'olive vierge extra
    2 c. à soupe
  • de céleri ciselées
    2 branches
  • cornichon en petits dés
    1
  • de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir
    10 - 15 brins
  • de poivre noir moulu au goût
    ¼ c. à thé
  • de paprika en poudre pour décorer, au goût

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 185.3 kcal / 775.2 kJ
Proteína 4.7 g
Grasa 5.1 g
Carbohidratos 31.7 g
Fibra 4.4 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 387.8 mg

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