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Éplucheur Salade chaude de pommes de terre
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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d'eau séparée (600 g + 600 g)1200 g
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d'huile d'olive vierge extra (opcional) séparée (1 tsp + 1 tsp) (voir Conseil)2 c. à thé
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de pommes de terre Russet séparées (450 g + 450 g), coupées en morceaux (5 cm de large)900 g
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de bouillon de bœuf285 g
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œufs de gros calibre (opcional) entiers, rincés4
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de miel1 c. à soupe
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de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)4 c. à soupe
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d'huile d'olive vierge extra2 c. à soupe
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de céleri ciselées2 branches
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cornichon en petits dés1
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de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir10 - 15 brins
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de poivre noir moulu au goût¼ c. à thé
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de paprika en poudre pour décorer, au goût
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
185.3 kcal /
775.2 kJ
Proteína
4.7 g
Grasa
5.1 g
Carbohidratos
31.7 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
0.7 g
Sodio
387.8 mg
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