![Salteado de beringela e kofu Salteado de beringela e kofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b66ece0da655b9d877c7ef8001b4fb20/Derivates/28284f071a8be597d3ee7fa6cf5616b442dbc6be.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Arroz integral
- 200 g arroz integral
- Água quente p/ demolhar
Kofu e arroz
- 1800 g água
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 2 c. chá de sal
- 225 g farinha de grão-de-bico
-
1
c. chá de óleo
o bien 1 c. chá de azeite - 400 g beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
- 300 g pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
Salteado de beringela
- 2 dentes de alho
- 1 pedaço de gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 150 g cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
- 50 g óleo de sésamo, mais 2 c. de sopa p/ fritar
- 50 g molho de soja
- 60 g água
- 30 g mel
- 15 g sementes de sésamo
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- 80 g cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
- 5 g coentros picados
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 1949.2 kJ / 465.9 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Carbohidratos
- 64.8 g
- Grasa
- 18.4 g
- Grasas saturadas
- 2.4 g
- Fibra
- 9.5 g
- Sodio
- 1279 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mistura para pão integral
10min
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
1h 30min
Tofu e couve-flor com sésamo
45min
Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote
1h 30min
Manteiga ghee
1 Std. 10 Min
Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)
1h 30min
Couves com ervilhas e azeite de ervas
40min
Tofu assado de lentilhas vermelhas
8sa 30 dk
Arroz integral vegetariano
40min
Beringela assada com queijo de cabra - TM6
40min
Strogonoff de cogumelos e jaca
35min
Arroz integral
55 dk