
Dispositivos y accesorios
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
Prep. 25min
Total 55min
4 porcje
Ingredientes
Salsa verde
-
10 g liści mięty, świeżych
-
10 g liści bazylii, świeżych
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
2 łyżeczki kaparów, konserwowych odsączonych
-
1 ząbek czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki musztardy Dijon
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ryba i ryż na parze
-
300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
-
1200 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
200 g ryżu
-
3 szczypty nitek szafranu
-
4 filety z ryby o białym mięsie np. dorsza, halibuta, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy)
Mus cytrynowo-bazyliowy
-
50 g herbatników połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
60 g cukru
-
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
-
150 g jogurtu greckiego schłodzonego
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
8 liści bazylii, świeżych drobno posiekanych
-
4 plastry cytryny ekologicznej, do dekoracji
Fasolka szparagowa i szafranowy pilaw
-
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
6 nasion kardamonu wyłuskanych
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka curry, mielonego
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
1715.9 mg
Proteína
43.1 g
Calorías
3301.6 kJ /
789.1 kcal
Grasa
35.6 g
Fibra
4.1 g
Grasas saturadas
16.9 g
Carbohidratos
76.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Przyjaciele od kuchni (stacja Thermomix Friend®)
30 Recetas
Polonia
Polonia