Ir al contenido principal Buscar
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
4.1 31 valoración
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porcje
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
  • 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
  • 1400 - 1500 g wody
  • 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 940.3 mg
Proteína 38.5 g
Calorías 1728.3 kJ / 413.1 kcal
Grasa 9.9 g
Fibra 8.6 g
Grasas saturadas 2.1 g
Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NEWSLETTER 8 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

3.9(11)

55min

Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6, TM7)

4.6(9)

1u.

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

3.6(30)

50min

Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym

4.3(334)

45min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6(20)

1u. 50min

Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe

4.0(5)

1u. 30min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

4.2(39)

2u. 10min

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

3.6(49)

1u.

Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych

3.5(17)

1u. 15min

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.1(10)

45min

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

4.6(190)

45min

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

4.4(1.5K)

40min