Curd de clémentine

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain maison au maïs

Petite pavlova à la rhubarbe

Poires au sirop sous-vide

Curd de clémentine

Ris de veau aux oignons nouveaux

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

Mousses à la framboise

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises