Bûche glacée aux trois fruits

Bûche glacée aux trois fruits

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

250 g de kakis en petits morceaux
350 g de poires en petits morceaux
250 g de bananes en petits morceaux
4 jaunes d'œufs
210 g de sucre en poudre
60 g de lait
40 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
70 g de farine
1 c. à café de levure chimique
4 blancs d'œufs
150 g de yaourt à la grecque
8 c. à soupe de sirop d'agave
1 zeste de citron vert
1 c. à soupe de purée d'amande
7 g de gélatine en poudre
105 g d'eau
100 g de sirop de glucose
100 g de chocolat blanc
70 g de lait concentré non sucré
de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 2522 kJ / 601 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 92 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau damier

2h

Tarte amandine aux poires

2h 30min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Cheesecake façon crème brûlée

12h

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3h

Sablés d'antan

1h 30min

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45min

Abricots pochés, crumble aux pignons de pin

1h 5min

Clafoutis aux myrtilles

50min

Tarte aux noisettes et chocolat

3h 15min

Tarte au chocolat, pâte à la farine de sarrasin

3h 40min

Muffins gourmands aux myrtilles

35min