Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado holandés en Cocción lenta TM6
Prep. 10min
Total 4h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
de aceite vegetal40 g
-
de carne de res para estofados en cubos (4 cm)250 g
-
de cebolla blanca en trozos50 g
-
de carne de res para estofados250 g
-
de cebolla blanca50 g
-
de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)150 g
-
de apio en rebanadas (1 cm)90
-
de harina de trigo30 g
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de vino tinto200 g
-
de sal1 cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de hojas de tomillo fresco5 g
-
hojas de laurel frescas2
-
de concentrado de caldo de res1 cdita
-
de agua450 g
-
de puré de jitomate30 g
-
de vinagre de vino blanco20 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
513.9 kcal /
2150 kJ
Proteína
22.2 g
Grasa
23.2 g
Carbohidratos
46.1 g
Fibra
16.9 g
Grasas saturadas
4.2 g
Sodio
1799.6 mg
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