Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 239 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

6 porcji

Ingredientes

6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g rukoli
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
700 g wody
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
curry, mielone do oprószenia mięsa
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 551 mg

Proteína 28 g

Calorías 2039 kJ / 487 kcal

Grasa 22 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

1 Std.

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM6, TM7)

2 Std. 10 Min

Kanapki klubowe (Club sandwich)

1 Std.

Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym

1 Std. 25 Min

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

1 Std. 50 Min

Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango

50 Min

Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym

1 Std. 25 Min

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1 Std. 15 Min

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

1 Std. 30 Min

Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

1 Std.

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

30 Min

Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 Std. 30 Min