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Brain-Cupcakes

Brain-Cupcakes
4.7 48 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 40min
12 Stück
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Ingredientes

Stracciatella-Cupcakes
  • dunkle Schokolade in Stücken
    200 g
  • Zucker
    140 g
  • Vanilleschote
    ½
  • Eier (Größe M)
    2
  • Butter weich, in Stücken
    140 g
  • Milch
    200 g
  • Weizenmehl, glatt
    280 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
Topping
  • Himbeeren, frisch
    150 g
    150 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Mascarpone
    300 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Sahnesteif (à 8 g)
    2 Päckchen
  • Staubzucker
    70 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 187 mg
Proteína 7 g
Calorías 2074 kJ / 496 kcal
Grasa 30 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 17 g
Carbohidratos 50 g

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