Pantano de edamames con galletas de sésamo negro
TM6 TM5

Pantano de edamames con galletas de sésamo negro

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Ingredientes

Galletas de sésamo negras

  • 75 g de agua
  • 75 g de arroz negro glutinoso, cocido y enfriado (ver tip)
  • ¼ cdita de sal
  • 18 g de harina de arroz glutinoso
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 1 cda de semillas de ajonjolí tostadas negro
  • 1 cda semillas de ajonjolí negro

Dip de puré de monstruos

  • 210 g de edamames, precocidos (ver tip)
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 ½ cda de aceite vegetal
  • 1 ½ cda de vinagre de arroz
  • 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • 1 - 2 cdita de salsa de soya, o al gusto

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
787 kJ / 188 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
10 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
2 g
Sodio
131 mg

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