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Svampebolognese med courgettespaghetti
TM5 TM6

Svampebolognese med courgettespaghetti
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Ingredientes

  • 100 g pecorino, skåret i mindre stykker (2 cm)
    o bien 100 g parmesanost, skåret i mindre stykker (2 cm)
  • 110 g løg, kvarte
  • 2 fed hvidløg
  • 60 g olivenolie
  • 200 g gulerødder, skåret i skiver (1 cm)
  • 2 selleristilk, skåret i mindre stykker
  • 500 g østershatte, friske, skåret i mindre stykker
  • 400 g hakkede tomater, dåse
  • 1 kvist rosmarin, frisk
  • 4 kviste timian, frisk
  • 2 laurbærblade, tørrede
  • 30 g tomatpure
  • 2 tsk havsalt
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • 2 tsk sukker, hvid
  • 2 tsk sød paprika
  • 800 g courgette, skåret i tynde strimler (se tip)
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1723 kJ / 412 kcal
Proteína
20 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
24 g
Fibra
14.8 g

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