
Dispositivos y accesorios
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
Prep. 25min
Total 1h 25min
4 porcje
Ingredientes
Masło ziołowo-czosnkowe
-
1 ząbek czosnku
-
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
½ łyżki liści tymianku, świeżych
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
¼ łyżeczki soli
Steki wołowe
-
4 filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
4 liście laurowe, suszone
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1300 - 1500 g wody
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
315 kcal /
1317 kJ
Proteína
39 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
10 g
Sodio
733 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II
10 Recetas
Polonia
Polonia