Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portioner

Ingredientes

Svinemørbrad

svinemørbrad
500 - 600 g
olivenolie
30 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
hvidløgspulver
1 knivspids
rosmarin, tørret, stødt
½ teske

Fennikelcreme

løg halveret
60 g
olivenolie
30 g
fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
300 g
grov sennep
1 spsk
grøntsagsbouillon
1 tsk

Rodfrugtspuré

skalotteløg halveret
50 g
olivenolie
50 g
pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
kogt vand, fra grøntsager
400 g
grønne bønner frost
250 g
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspids
madlavningsfløde, ca. 18%
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 477.2 mg

Proteína 30.1 g

Calorías 2338.9 kJ / 559 kcal

Grasa 35 g

Fibra 9.7 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 32.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Det lette valg 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Svampe- og hvidvinsflødesauce

30min

Tarteletter med kylling og asparges

1h 35min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1h 20min

Æblesauce

20min

Sennepsdilddressing

2h 15min

Torsk med citronsmør

50min

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35min

Grøntsagsfond

45min

Krydret marokkansk linsesuppe

40min

Drømmekage

55min

Rugmelsstykker

12h

Smørepålæg med chokolade og hasselnødder

45min