Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 12 capesante, fresche, grandi (circa 500 g)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, aromatizzato al limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua + q.b.
- 30 g di succo di limone
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 1 ½ cucchiaio olio di oliva, aromatizzato al limone
- ½ cucchiaio burro, salato o non salato
- 50 g di vino bianco
- 2 cucchiaini colmi di burro
- 3 spicchi di aglio a metà
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 pezzetti di scorza di limone tritata
- 1 cucchiaino di miele
- 3 rametti di timo fresco, per guarnire
- 1 pizzico di fiocchi di sale, per guarnire
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 891.8 kJ / 213.2 kcal
- Proteína
- 9.4 g
- Carbohidratos
- 6.2 g
- Grasa
- 16.1 g
- Grasas saturadas
- 5.8 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 362.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30 min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Salsa bernese
20 min
Salsa bernese
20 min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Uova alla Benedict
45min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1h 35 min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Guacamole Tex-Mex
5 min