Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 526 mg

Proteína 14 g

Calorías 1599 kJ / 382 kcal

Grasa 26 g

Fibra 8.4 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Go Green, Feel Good 71 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Rainbow Fruit Tart

1h 40min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels

1h

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

1h 30min

Roasted Garlic Dip

1h 15min

Peach Foam

10min

Helga's New Year Honey Cake

1h 15min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45min

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1h

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6h 30min

Vegan Gingerbread Trifle with Cherries

20min