Ananas cuit sous vide au caramel

Ananas cuit sous vide au caramel

5.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

12 morceaux

Ingredientes

1 ananas frais (environ 700 g)
450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
2 anis étoilés séparés (1+1)
20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
30 g de jus de citron
glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
6 feuilles de menthe pour décorer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 2 morceaux

Sodio 185.7 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 1539 kJ / 367.8 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 78.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passionnément ananas 18 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30min

Mousse au chocolat et à la framboise

Mousse au chocolat et à la framboise

10min

Cornichons à la bière

Cornichons à la bière

24h 20min

Le Bonheur digestif (Métrique)

Le Bonheur digestif (Métrique)

5min

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

40min

Glace vanille au caramel salé

Glace vanille au caramel salé

14h

Pâte de bouillon de volaille

Pâte de bouillon de volaille

45min

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1h 45min

Saumon aux herbes et citron Sous vide

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1h 40min

Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)

Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)

5min

Crème dessert à l’érable

Crème dessert à l’érable

20min