Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

4.6 83 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 porcje

Ingredientes

Ketchup z żółtych pomidorków koktajlowych

400 g pomidorka koktajlowego żółtych, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
100 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
50 g wody
25 g białego octu winnego
1 łyżeczka musztardy

Burgery z komosy ryżowej

1200 g wody
1 ½ łyżeczki soli
60 g komosy ryżowej (quinoa)
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka do smażenia burgerów
20 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko
40 g bułki tartej
4 bułki do burgerów (patrz wskazówka)
4 liście sałaty lodowej porwane na kawałki
2 łyżki kiełków słonecznika (patrz wariant)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1342.5 mg

Proteína 13.3 g

Calorías 1772 kJ / 423.5 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Burger z tofu

Burger z tofu

2h

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

40min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1h 45min

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2h 5min

Burger grzybowo-jaglany

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)

Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)

45min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1h 40min

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1h 10min

Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną

Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną

1h 10min

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1h 10min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25min

Kotleciki pietruszkowe

Kotleciki pietruszkowe

25min