![Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ea4645a-e247-442f-89d0-ad61b0ae6651/Derivates/5f2af073-0f4b-46df-8350-ce8f1e09ee9f.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gewürz-Croûtons
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Nüsse, ganz, gemischt
- 300 g Brot, trocken, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 100 g Kerne, gemischt (z. B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamkörner)
- 60 g Olivenöl
- 1 TL Curry
- 40 g Balsamico, dunkel
- 30 g Honig
Brennnessel-Gemüsesuppe
- 200 g Zwiebeln, mit Schale
- 150 g grüner Spargel, mit Schale
- 600 g Zucchini, mit Schale
- 150 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 600 g Wasser
- 2 TL Salz
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 TL Pimentkörner
- 30 g Olivenöl
- 50 g Brennnesseln (siehe Tipp)
- ½ Bund gemischte Kräuter
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2659 kJ / 635 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasa
- 41 g
- Grasas saturadas
- 5 g
- Fibra
- 10.1 g
- Sodio
- 676 mg
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