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Buddha bowl d'automne
Prep. 20min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
Les légumes
-
2 gousses d'ail
-
1 oignon coupé en deux
-
700 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
250 g de brocoli en bouquets
-
250 g de courge butternut coupée en rondelles
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe bombée de gomasio
-
300 g de petit épeautre préalablement rincé (voir "Conseil(s)")
La sauce à la cacahuète
-
1 gousse d'ail
-
50 g de jus de citron
-
50 g de sauce de soja
-
60 g de beurre de cacahuète
-
10 g d'huile d'olive
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
2 avocats coupés en lamelles
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1539.5 mg
Proteína
35.5 g
Calorías
4412.8 kJ /
1058.3 kcal
Grasa
33 g
Fibra
31.5 g
Grasas saturadas
6.8 g
Carbohidratos
150.5 g
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