Soupe aux pois

Soupe aux pois

4.2 23 valoraciones
Prep. 10min
Total 2h 10min
6 portions

Ingredientes

  • de flanc de porc traité avec couenne
    100 g
  • eau froide pour faire tremper
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de carottes coupées en morceaux (5 cm/2 po)
    150 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    900 g
  • de jus de citron
    1 c. à thé
  • de pois jaunes cassés rincés et égouttés
    250 g
  • de feuilles de céleri hachées
    20 g
  • feuille de laurier séchée
    1
  • de sarriette séchée
    1 c. à thé
    1 c. à soupe de sarriette fraîche, hachée
  • d'herbes salées pour assaisonner, selon les goûts (voir conseil)
    2 c. à thé
  • de poivre noir moulu pour assaisonner, selon les goûts
    ¼ c. à thé
  • de sel pour assaisonner, selon les goûts (voir Conseil)
    ½ - 1 c. à thé

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 285.1 kcal / 1192.7 kJ
Proteína 12.2 g
Grasa 12.7 g
Carbohidratos 19.7 g
Fibra 12.2 g
Grasas saturadas 3.7 g
Sodio 1006.8 mg

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