![Tofu po koreańsku Tofu po koreańsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ECBD5A79-FBA8-4542-878D-9D1D245B1396/Derivates/e2d32430-71fa-4add-9780-b4084081d0e1.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Panierka
- 160 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- 120 g mąki kukurydzianej
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 5 ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 60 g octu ryżowego
- 60 g syropu z agawy
- 30 - 50 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wariant)
- 30 g ketchupu
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, ciemnego
Ryż i brokuły
- 1000 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 300 g ryżu białego, długoziarnistego
- 350 g różyczek brokułu (ok. 1 szt.)
Tofu
- olej, do głębokiego smażenia
- 400 g tofu, średnio twardego, uprzednio odciśniętego na papierowych ręcznikach przez 30 min (patrz wskazówka), następnie pokrojonego w 2 cm kostkę
- ziarna sezamu, do dekoracji
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3791 kJ / 900 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 135 g
- Grasa
- 24 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min