Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 477.2 mg

Proteína 30.1 g

Calorías 2338.9 kJ / 559 kcal

Grasa 35 g

Fibra 9.7 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 32.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 12 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Purê de batata doce com sálvia e avelãs

30min

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5

30min

Papelotes de pescada e legumes a vapor - TM5

Ninguna valoración

Salada de salsicha, queijo e rabanetes

25min

Frango em molho verde

1h

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

45min

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3h 30min

Salada de arroz com salmão e pak choi

50min

Risoto de polvo com espumante

1h 45min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1h 15min

Salada grega com frango cozido a vapor

1h 10min

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

25min