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Cheesecake

Cheesecake
4.2 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h 15min
24 portions
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Ingredientes

Cheesecake base
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    125 g
  • white sugar
    30 g
  • egg
    1
  • egg yolk
    1
  • plain flour plus extra to dust
    250 g
  • baking powder
    1 tsp
Topping
  • eggs separated
    5
  • quark (see Tips)
    1000 g
  • white sugar
    350 g
  • cornflour
    80 g
  • milk
    650 g
  • vegetable oil
    120 g
  • sea salt
    1 pinch

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 325.7 mg
Proteína 8 g
Calorías 1209.2 kJ / 289 kcal
Grasa 15.7 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 6.7 g
Carbohidratos 29.4 g

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